Ăn chay trường trong thai kỳ - lợi và không lợi
1/ Ưu điểm
- Hầu hết khẩu phần ăn uống cho bà bầu ăn chay trường đều xuất hiện nhiều rau, củ, quả. Điều này giúp các chị em thoát khỏi nỗi ám ảnh mang tên "táo bón". Sự góp mặt của chất xơ mà hệ tiêu hóa được làm sạch hơn, loại bỏ các chất độc hại dễ dàng hơn.
- Nhiều món ăn chay được làm từ thực vật. Chúng đều không chứa cholesterol và rất ít chất béo bão hòa. Nhờ vậy mà các bà bầu phòng ngừa được chứng tăng cholesterol xấu, phòng chống các vấn đề về tim mạch.
- Các bà bầu thường lo sợ tăng cân sau sinh. Nhiều chị em e ngại tăng cân quá nhiều trong thai kỳ sau khi sinh rất khó lấy lại vóc dáng. Chế độ ăn chay nhiều chất xơ giúp các mẹ hạn chế những cơn thèm ăn không mong muốn, kiểm soát tốt cân nặng.
2/ Điểm bất lợi
Ăn chay và đặc biệt là ăn chay trường sẽ khiến các bà bầu khắt khe trong việc lựa chọn thực phẩm. Chúng ta không phải muốn ăn gì cũng được mà phải dành nhiều thời gian xây dựng thực đơn hàng ngày hơn. Có một trở ngại phổ biến thường diễn ra ở nhiều người ăn chay là thiếu chất dinh dưỡng cần thiết.
Nếu mẹ bầu ăn chay không đủ chất, chuyện gì sẽ xảy ra?
Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng khi mang thai ăn chay trường không đúng cách rất dễ dẫn đến nguy cơ thiếu máu. Lý do là trong khẩu phần ăn uống hàng ngày, một số dưỡng chất không được cung cấp đầy đủ như sắt, kẽm, vitamin B12. Tuy nhiên, những chất này chỉ có ở thịt và thực phẩm xuất phát từ động vật.
Khi ăn chay chúng ta không bổ sung đầy đủ chất đạm từ thịt, cá, trứng...Nó có thể dẫn đến nguy cơ thiếu đạm. Điều này khiến bé dễ bị suy dinh dưỡng từ khi còn trong bụng mẹ. Bé sau này chậm cả trí lực và chậm phát triển về thể lực. Đặc biệt một số bé còn bị khuyết tật ống thần kinh. Ngoài ra, các hiện tượng như sinh non, sảy thai hoặc thai chết lưu cũng khó tránh khỏi.
--------
>>> Xem thêm: dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối
0 nhận xét :
Đăng nhận xét